Los mejores lugares para tomar el desayuno en Minneapolis

Café del prado francés

Defendiendo la comida orgánica y de la granja a la mesa, French Meadow es un favorito local para el desayuno en Minneapolis, que se sirve todos los días desde las 7 am hasta las 3 pm. El menú considerable está repleto de versiones frescas de los desayunos clásicos (piense en benedictos, burritos de desayuno y quiche), así como una gran variedad de opciones veganas y sin gluten. Dato curioso: French Meadow fue la primera panadería con certificación orgánica en el país en 1985. Ubicado en Uptown, lo que a menudo puede significar que es difícil encontrar estacionamiento, French Meadow ofrece no uno sino dos estacionamientos adyacentes al restaurante, así como lugares de estacionamiento exclusivos en el garaje Aldi (climatizado) en Lyndale.

Cena Ideal

Construido en 1949, este hito histórico del noreste sirve un clásico desayuno estilo hogareño los siete días de la semana, de 6:00 a. m. a 2:00 p. m. A los lugareños de toda la vida les encanta compartir cómo el restaurante ha cambiado muy poco en más de 70 años. Tenga cuidado, el lugar es PEQUEÑO (piense en 14 taburetes en una sola barra), pero las porciones grandes, los platos asequibles y el personal amable lo convierten en una visita obligada si se hospeda en el vecindario. Ventaja: los asientos solo en el mostrador brindan una excelente vista de la bulliciosa cocina donde puede ver a los verdaderos profesionales del desayuno en el trabajo.

Tiempos modernos

¿Nostálgico por el lugar de desayuno peculiar, colorido y de tendencia vegetariana de su ciudad universitaria? No importa cuál sea su alma mater, lo más probable es que Modern Times lo lleve de regreso con el desayuno durante todo el día servido de 9 a 5 todos los días. Combinando vibraciones punk-rock con encanto familiar y un menú con opciones para casi todos los gustos, este elemento básico del sur de Minneapolis está muy ocupado los fines de semana, pero vale la pena esperar. ¿Cenar con veganos? Solicite el menú vegano totalmente exclusivo para obtener una impresionante selección de platos centrados en plantas, desde burritos veganos para el desayuno hasta hash del lado sur (repleto de verduras a la parrilla, crema de marañón casera, chorizo ​​a base de plantas, tofu revuelto, crema agria poblana vegana y jalapeños). ¡No dejes de probar las salsas picantes caseras!

La lata con mantequilla

Fundado por Alicia Hinze, pastelera reconocida por James Beard y ganadora de Cupcake Wars, The Buttered Tin, el favorito de St Paul, abrió un puesto de avanzada en el noreste de Minneapolis en 2021. El menú de desayuno completo está disponible todos los días de 7 am a 3 pm, y está repleto de delicias caseras: como rollos de canela, pays, pasteles, tartas, galletas, pan fresco e incluso bizcochos caseros, así como platos de corazón que marcan la línea entre reconfortante y fresco. Los ingredientes regionales se destacan en todo el menú, como los pasteles benedictinos de luciopercas del lago Superior y la salchicha polaca de Kramarczuk con pierogis de patata, queso y huevos.

Cocina y bar de Nolo

Este elegante pero cómodo restaurante de North Loop ofrece desayuno de lunes a viernes de 8 am a 11 am y los fines de semana de 8 am a 3 pm. Si te encanta una comida dulce por la mañana, echa un vistazo a la tostada francesa con mantequilla de caramelo salada, canela crujiente y jarabe de arce cosechado en Minnesota. Sabroso más tu estilo? Disfrute de un poco de arroz frito para el desayuno, repleto de salchichas para el desayuno, tocino, huevos revueltos, guisantes y col rizada de sésamo. Con muchas mesas y un amplio espacio, este es un gran lugar para traer un grupo más grande o incluso organizar una fiesta, solo asegúrese de llamar con anticipación.

el desayuno de Al

Amado por los estudiantes de la Universidad de Minnesota, este restaurante Dinkytown extremadamente estrecho y solo en efectivo ofrece asientos a lo largo de un solo mostrador, servicio atrevido y comida clásica todos los días (de 6 a. m. a 1 p. m. de lunes a sábado, de 9 a. m. a 1 p. m. los domingos). Dado el pequeño espacio, es literalmente el restaurante más angosto de la ciudad, a solo 10 pies de pared a pared, sin duda tendrá que esperar por uno de los 14 asientos, pero muchos lugareños consideran que el desayuno en Al's es un rito de iniciación. Dato curioso: Al's recibió un premio James Beard como uno de los "Restaurantes clásicos de Estados Unidos".

Café Victor's 1959

¿Busca algo un poco diferente a su comida típica de huevos, tocino y tostadas? Visite este acogedor restaurante cubano para platos como Cuban Hash (carne de res hervida a fuego lento en salsa criolla con huevos y plátanos dulces), Bistec Criollo (filete en rodajas marinado en ajo y lima con yuca frita) y Mango Pancakes con mango cortado en cubitos y puré de mango. El desayuno se sirve de miércoles a domingo, de 9:00 a 14:30 horas. Los amantes del café no dejen de probar un café con leche con pasta de azúcar de la casa. (PD: ¡Este espacio familiar se destaca por alentar a los invitados a escribir y garabatear en las paredes con Sharpies!)

Café y licores Wilde

Nombrado en honor a Oscar Wilde, este café de inspiración victoriana (completo con una chimenea de 1900 y un sofá Chesterfield) sirve desayuno todo el día, de miércoles a domingo, a partir de las 9 am. tiempo. Disfrute de omelettes, panecillos y panecillos horneados en casa, avena cortada en acero irlandés, tostadas de aguacate cargadas con queso crema y salmón ahumado, y benedictos de arce calientes con pollo frito encima de una galleta. Ubicado en St Anthony Main lleno de árboles en el lado norte del Mississippi, Wilde Cafeé realmente se siente como si fuera de un lugar diferente.

El noreste de Hazel

Un elemento básico del vecindario del noreste, Hazel's sirve desayuno de martes a domingo de 8 am a 2 pm en un espacio acogedor e informal. Los favoritos locales incluyen la tostada francesa Drunken Banana hecha con pan de remolino de canela, pasas remojadas y caramelo casero, filete de pollo frito cubierto con salsa de salchicha y picadillo de pechuga cocinado a fuego lento. Ah, y el gofre de carne. Sí, el gofre de carne. (Si tiene un cronograma estricto para su día, asegúrese de hacer una reserva, ¡los tiempos de espera pueden sumarse!)

Nuestra cocina

Sirviendo el clásico desayuno estadounidense en el suroeste de Minneapolis desde 1941, este acogedor (léase: diminuto) favorito familiar ofrece productos básicos como panqueques, tostadas francesas, omelettes, sándwiches de desayuno y croquetas de patata cargadas con un servicio ultra amable los días de semana a partir de las 6:30 y fines de semana a partir de las 7am. En los meses más cálidos, el espacio tiene un poco más de espacio para respirar gracias a las mesas en la acera, ¡pero prepárate para esperar todo el año!

Comedor del gallinero

Este lugar para desayunar durante todo el día, propiedad de mujeres en el centro de Minneapolis, se enfoca en ingredientes de origen local, una larga lista de cócteles especiales para el desayuno y productos horneados que incluyen rollos de canela con tocino y arce y docenas de barras caseras (desde Triple Berry hasta Oreo Cheese Cake). El menú de desayuno incluye desayunos clásicos y españoles inspirados en la crianza de la copropietaria Maribel Cuadros Perrault en el centro de España. El menú de desayuno completo se sirve en el colorido y hogareño restaurante de lunes a viernes de 7:00 a. m. a 3:00 p. m. y los fines de semana de 7:30 a. m. a 2:00 p. m.

Cocina del infierno

Si el desayuno no es desayuno sin un Bloody Mary, Hell's Kitchen es para ti. Esta institución subterránea del centro de Minneapolis, propiedad de los empleados, es quizás mejor conocida por su galardonado Bloody Mary, pero tal vez debería ser más conocida por sus especialidades regionales, como los bocados de lucioperca rebozados con cerveza, las gachas de arroz salvaje cosechadas a mano y cosechadas por los nativos, papas rosti cargadas y salchichas de bisonte glaseadas con arce. El desayuno brunch a menudo se sirve con música en vivo a partir de las 10 a. m.

Llaves en el Foshay

Un verdadero clásico de las Ciudades Gemelas, Key's (ubicado en el nivel de la calle de la histórica Foshay Tower, ahora el hotel W Minneapolis) sirve un desayuno a la antigua con opciones para todos los gustos, con un enfoque en clásicos caseros como tortillas, croquetas de patata cargadas, sándwiches de desayuno, rollos de canela, panqueques de suero de leche o trigo sarraceno y pan casero. ¿Cenar con gente que evita el gluten? Keys va más allá con panqueques, gofres y tostadas francesas sin gluten. El desayuno se sirve todos los días, de 8:00 a 14:00.

Comedor de Eggy

Con un menú inspirado en los comensales estadounidenses de la década de 1960, el espacioso y moderno Eggy's sirve comidas reconfortantes caseras para el desayuno y el almuerzo con un toque indulgente: piense en tostadas francesas Crunchy Nutella (fritas en una masa de hojuelas de maíz crujientes), tortillas rellenas de cerdo desmenuzado y queso fresco, y poutine de desayuno cubierto con cuajada de queso, salsa de salchicha y dos huevos.

El centro de Dave

Esta institución del centro en Minneapolis Skyway toma el concepto de "propiedad familiar y operado” a un nuevo nivel: ¡el espacio es administrado por David y Sue Barnier y sus nueve hijos! Ubicado en el edificio Oracle en 9th St, Dave's Downtown sirve platos clásicos de desayuno para cenar o para llevar de lunes a viernes, de 7:30 am a 10:30 am.

la casa libre

¿Desayunar en un brewpub? Puedes apostar. El lema de este favorito de North Loop es "Desayuno a la cerveza", lo que significa que si se hospeda en el área, es posible que no necesite comer en ningún otro lugar. El desayuno se sirve todo el día, lo que significa que puede pedir chilaquiles a las 8 a. m., burrito de desayuno al mediodía o panqueques de avena a las 11 p. m. Con una amplia variedad de cervezas de barril de la casa y de los invitados, seguramente encontrará algo para combinar con su desayuno, en cualquier momento del día. Café fuerte, ¿alguien?

el Lowry

Así que un amigo quiere ostras y martinis, otro quiere pasta y vino tinto, un tercero quiere una hamburguesa y una cerveza, y tú quieres tostadas francesas y un bloody mary. Ah, y son las 9 de la noche. ¡¿Donde puedes ir?! La respuesta es Lowry. El desayuno comienza a las 8 a. m. y dura todo el día, así que no importa lo que se te antoje, podrás acercarte sigilosamente a una cabina de lujo y comer.

Cena de la zona alta

Abierto las 24 horas de jueves a sábado y de 7:00 a. m. a 10:00 p. m. el resto de la semana, este restaurante de desayuno Uptown abierto todo el día es el lugar perfecto para tomar panqueques de medianoche (panqueques invertidos con piña y panqueques con masa de galleta con chispas de chocolate, para ser precisos). Además de los pasteles, encontrará cinco benedictos diferentes, tostadas francesas, gofres, omelettes preparados por usted mismo, combos de desayuno clásicos y especialidades de la casa como omelets gyro y bagre ennegrecido con huevos y papas fritas. Acompáñelo todo con una mezcla casera de café orgánico de comercio justo y ni siquiera notará que son las 3 a. m.

Cena alta-baja

Si te gusta que tus comensales parezcan salidos de un plató de cine, Hi-Lo es tu elección. No solo se ve clásico, es clásico: un Fodero Diner original de 1957 reubicado de Gibsonia, PA, completo con cabinas de vinilo verde azulado y mucho cromo. Sirviendo el desayuno todo el día de 9 am a 9 pm, el plato estrella de Hi-Lo es el Hi-Top, una rosquilla inflada hecha en casa cubierta con una variedad de sabrosos complementos, como pollo frito con suero de leche, cerdo desmenuzado o manzanas y caramelo.

Café de Penny

Mejor conocido como una cafetería local amada tanto por los trabajadores remotos como por los viajeros del centro, este lugar del centro de Minneapolis también es un lugar ideal para tomar un refrigerio ligero por la mañana gracias a su pequeña pero deliciosa selección de crepes franceses: pesto chevre, jamón y gruyere, y banana nocciolata y pasteles (piense en pain au chocolate, scones, muffins y galletas).

Café Alma

El lado más informal del restaurante y hotel tony Northeast de Alma, el menú de desayuno de todo el día de Café Alma incluye pasteles caseros, avena, estratos de huevo horneado con pan casero y cuatro sándwiches de huevo diferentes en un ambiente relajado y elegante. El desayuno se sirve de martes a domingo, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. Consejo profesional: si se hospeda en una de las siete habitaciones románticas del hotel boutique, se incluye café y desayuno de panadería todos los días.

Café Zorro Gris

Con varias ubicaciones en Downtown y Uptown, Gray Fox ofrece bebidas de café únicas con arte de espuma peculiar, sabrosos sándwiches de desayuno y, para los que se preocupan por la salud, una buena selección de tazones de batidos. Pruebe el tazón de licuado azul muy instagrameable con frutas tropicales, espirulina azul, mango seco, semillas de chía, hojuelas de coco y plátano.

Rise Bagel Company

Sirviendo bagels artesanales "estilo Minneapolis" de miércoles a domingo de 8 am a 1 pm (o hasta que se agoten). Puede ordenar en línea y recoger rápidamente, saltándose la línea que se forma a menudo, si tiene prisa. Además de los bagels orgánicos, schmear (tanto a base de lácteos como de anacardos), también puede obtener sándwiches de bagel para el brunch, desde simples (huevos o SOLO huevos de origen vegetal) hasta cargados (como el Artisan, con huevos, tocino, havarti , rúcula, mantequilla de romero y mantequilla de manzana).

Si su idea de la perfección del desayuno son los pasteles y un café, algunas panaderías de Minneapolis deberían estar en su lista de comidas obligadas. Pastelería 46 es un sueño de estilo parisino para los amantes de la repostería en Tangletown, que sirve pasteles, panes y postres franceses de clase mundial. Destacan especialmente el Kouign-Amann y los croissants. Disfrutará de galletas caseras cargadas con su elección de rellenos junto con una variedad de panes y productos horneados dulces y salados en Panes de la calle del sol en Kingfield, de martes a domingo de 6:30 a 2pm. A Isles Bun & Café, te unirás a la fila de lugareños que esperan los bollos favoritos de culto (piensa en Cinnamon and Caramel Pecan y el favorito de los niños, Puppy Dog Tails), a pocas cuadras del lago Harriet. A Panadería de mantequilla Café en Nicollet, disfrutará de pasteles y golosinas recién horneados (piense en galletas de canela, pastel de café, pan de plátano, bollos, granola casera y cookes), de 7 am a 5 pm de lunes a viernes y de 8 am a 2 pm los sábados. (Aviso: si eres fanático de las elegantes bebidas de espresso, ¡Butter te tiene cubierto!)